Meny
Ugnsbakad kyckling med örtrostad potatis, rosmarinsås & grönsaker
139 kr
Panerad kolija med fries, tartarsås, ärtor & citron
169 kr
Blomkålssoppa med ton av svarttryffel & toppad med jordärtkocks-chips
139 kr
Till lunchen serveras gott hembakt bröd, kaffe och konditorns hemmagjorda kakor Boka ert bord på bokningslänken i profilen eller välkommen upp som drop in
A la carté
Jordärtskocksoppa á la Trelleborg
145 kr
Serveras med fiskballotine & tångrom
Lättgravad & sotad torsk
145 kr
Med yozu soya, äpplegele & sesamfrö
Oxfilétartar
155 kr
Serveras med krispigt panko, picklade jalapeño & senapskräm
Krispiga vårrullar
125 kr
Fylld med kräm på rödbeta, svamp & valnötter, serveras med sesamdipp
Helstekt hjort
345 kr
Med potatispuré, reduktion på svarta vinbär & portvin, serveras med stekt svamp
Smörstekt torsk
295 kr
Serveras med champangesås, friterad kapris, fänkol, färskriven pepparrot & potatispuré
Steak Frites á la GLAS
355 kr
Entrecôte 250g (Uruguay), fries chimichurri, bearnaisesås & fräsch sallad
Citron- & fänkålsrisotto
255 kr
Toppas med parmigiano & fänkålsdill
Black forest á la GLAS
165 kr
Browniebotten möter körsbärsmousse, körsbärscoulis & färska bär
Hemmagjorda tryfflar
120 kr
3 sorters tryfflar, mörk choklad & rom, vit choklad & fläder, mjölkchoklad